Feigen | Import und Großhandel
Geerntet wird die Feige im Mittelmeerraum im Spätsommer. Es gibt männliche und weibliche Feigenbäume, die durch die Feigenwespe bestäubt werden – eigentlich versuchen die Insekten dort ihre Eier abzulegen. Allerdings kommt es dabei nur zur Bestäubung, und nicht zum Befall von Wespenlarven. Um die Bestäubungsrate ein wenig zu erhöhen werden männliche Feigen-Büschel in die weiblichen Bäume gehängt. Die Feigen bleiben bis zur vollen Reife am Baum, fallen ab und werden vom Boden aufgesammelt und auf Ginsterstroh in die Sonne zum Trocknen gelegt. Vor dem Verpacken werden Feigen in dunklen Räumen noch einmal unter UV-Licht auf mögliche Schimmelpilze geprüft.
Ursprung
Die Anbaugebiete der Feige befinden sich im orientalischen Raum – vor allem in der Türkei. Auch in Griechenland und im Mittelmeerraum im Allgemeinen findet man die Feigenfrüchte.
