Physalis | Import und Großhandel
Physalis - die Frucht der vielen Namen. Bekannt ist sie auch als Blasenkirsche, Kapstachelbeere, Andenbeere, chinesische Laterne oder Judenkirsche. In Deutschland wird sie aber meistens unter dem Gattungsnamen Physalis gehandelt. Getrocknete Physalis, angenehm weich im Biss und fruchtig-säuerlich im Geschmack, bieten ein besonderes Geschmackserlebnis.
Ursprung
Die Heimat der Physalis liegt in Südamerika - ihr Verbreitungsgebiet erstreckt sich über Venezuela, Bolivien, Chile, Kolumbien, Ecuador und Peru. Heutzutage wird sie allerdings auch in Afrika, Indien sowie auf der indonesischen Insel Java angebaut. Weitere Anbaugebiete sind Australien, Kenia, Neuseeland, die Vereinigten Staaten und Südfrankreich.
